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麻辣香味猪条的做法,麻辣香味猪条怎么做,麻辣香味猪条怎么做,猪猪香辣条,香辣猪口条,香辣猪肉条

来源:好招商食品网 美食制作 专卖配方_8ElU美食强厨  |  2023-01-23
主料:
猪皮1斤

辅料:
尖椒50克蒜粒30五香粉5克孜然粉12克糊辣子10克花椒粒10红油30克大葱20克芝麻8克白菜叶3瓣6克生抽适量洋葱小一个切粒

麻辣香味猪条的做法步骤

1.煮好猪皮软硬适中,煮锅水葱姜料酒水加入微盐,大概30分钟。切成长条备用,看个人喜好。

2.记得一定要把猪皮洗净去毛,这一步是为没切除毛准备的,相反肉质酥软滑嫩,下锅什么都不加炒制8分钟。

3.食材。

4.食材备用。

5.下入红油3成油温,下入姜蒜至香味溢出。

6.下入猪条加入少量耗油和少量胡椒粉炒出皮条的皮纹,加入生抽调色即可。

7.大火再下入备好的食料冲香入味。

8.备用上菜。

9.少量鸡精,白芝麻二十秒起锅即可,这道菜就做好了,给老兵加菜他们说味道很好,做了十一年菜很没做过猪条,不过凭经验做出来的都还是挺满意。

小窍门&温馨提示

感恩有你们,,,不足地方请赐教??????


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪皮
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